Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant

The London Tester neemt je mee naar een leuke hotspot in Londen: Asadal.

Als je uit het drukke Holborn metrostation stapt, zou je er zo voorbij lopen. Het Koreaanse restaurant Asadal zit namelijk in een kelder vlak naast het station en wordt een beetje in de schaduw gezet door de sigarenman waarmee ze de voorgevel delen. Wij hadden dit restaurant zelf nog nooit gezien en we komen best regelmatig op dit station!

Meestal zouden we niet zo snel een restaurant binnenstappen waar we niet naar binnen kunnen kijken, want je zou heel goed de enige personen in het hele restaurant kunnen zijn, maar omdat we hier op uitnodiging zijn wagen we de gok en laten we ons gewoon verrassen. 

Dit is wat we binnen aantroffen:

 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen

 

DE INGANG

Direct na de ingang ga je de trap af om het restaurant binnen te gaan. Er is ook een lift, dus het restaurant is rolstoel toegankelijk. Nu al een bonus punt!

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

HET INTERIEUR

Hoewel het restaurant van de buitenkant er zeker niet sfeervol uitziet, is dat aan de binnenkant gelukkig helemaal anders. We worden bij de bar aan de ingang vriendelijk welkom geheten en ook al zijn we een half uur te vroeg voor onze reservering (want we zijn ten slotte Hollanders), er wordt een plekje voor ons gevonden in het restaurant dat verrassend genoeg best lekker druk is!

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

Wat we gelijk heel prettig vinden, is dat dit restaurant ruim is opgezet en je niet, zoals in bijna elk ander restaurant in Londen, dicht op de tafel van je buren zit. Er zijn zelfs panelen door het restaurant en kleine ruimtes aan de zijkant waardoor je echt een fijn gevoeg van privacy hebt. 

Omdat we veel te vroeg zijn en het best druk is, worden we in een van de zijkamertjes gezet, die eigenlijk voor grotere groepen bedoeld zijn, maar we zeggen dat het geen probleem is. We zitten we een beetje afgesloten van de rest van het restaurant, wat Nick niet echt prettig vind, maar omdat we foto’s moeten maken is het voor deze keer ook best wel handig, zodat we niemand storen verder.

Als we op eigen gelegenheid hier heen zouden gaan, zouden we zeker even ergens iets gaan drinken en dan op de goede tijd terugkomen om een wat minder afgezonderde tafel te krijgen. 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

HET MENU

Asadal is een echt traditioneel Koreaans restaurant en ze hebben dan ook veel keuze uit gerechten zoals bibimbap (kom warme rijst met groentes, kruiden, ei en vlees die door elkaar geroerd wordt), bul go gi (pittige gegrilde dunne plakjes gemarineerde rund of varken) en en hot pot (soort soep met allemaal groentes en vlees/vis erin). 

Wat natuurlijk ook veel op het menu staat is de kimchi, een bijgerecht gemaakt van gezouten en gefermenteerde groentes. Er zijn wel honderden soorten kimchi varianten! Blijkbaar is het erg gezond, dus dat gaan we natuurlijk proberen!

 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

DE ENTREES

Wij kiezen in eerste instantie voor de BBQ set, maar de ober wijst ons op de “Special Set” (optie A op de kaart), die volgens hem veel meer traditioneel Koreaans is en die we echt niet kunnen missen. We zijn gelukkige makkelijke eters en veranderen onze keuze. Verras ons maar dan!

Om te beginnen krijgen we een aantal voorgerechten, die gelijk bij ons in de smaak vallen:

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review
Soepje met Dumplings

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review
Salade van Taugé

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review
Crispy Spicy Chicken

 

Hierna kregen we deze prachtige doos met daarin allemaal ‘pannenkoekjes’ van tofu, garnaal, witvis en courgette… wow!

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

DE MAALTIJD

Ja, beste mensen, nu begon ‘de maaltijd’ pas! 

De hete plaat die op onze tafel zit gaat aan en we krijgen een selectie van sla, miso paste (bonenpasta), 3 soorten kimchi (kool, komkommer en radijs), een soja dipsausje en rundvleessliertjes om te bakken. De sliertjes zijn zo lang dat we er een schaar bij krijgen om ze af te knippen!

We kregen verder niet veel instructies (omdat we natuurlijk deden alsof we dit elke dag aten), maar achteraf las ik op de website wat we eigenlijk hadden moeten doen:

  1. Leg een blaadje sla op je hand
  2. Smeer er wat miso pasta op
  3. Leg het gebakken vlees erop (na het in de saus gedipt te hebben)
  4. Leg er lenteui op (of zoals wij hadden: spinazie, taugé en gewone ui)
  5. Maak een balletje van de sla
  6. Stop het hele ding in je mond
  7. Eet het in een keer op

 

Wij hadden zelf punten 1-4 goed geraden, maar hadden er geen balletjes van gemaakt, maar meer een soort wrapjes die we in de soya dipten en afhapten. We moeten dus maar eens terug om onze techniek te verbeteren!

 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review
Opperste Concentratie

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

Het ziet er natuurlijk allemaal prachtig uit hieronder, maar eerlijk toegegeven: we hebben het vlees bijna laten verfikken en er kwam behoorlijk wat rook van onze plaat dat het personeel kwam aansnellen, haha. Gratis tip: Als je klaar bent met bakken, gelijk de plaat uitzetten!

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review
Hier mag wel wat meer vlees bij! Als je sla tekort komt, kun je altijd meer vragen.

 

Oh ja, en toen zaten we al behoorlijk vol… en toen kregen we nog een gerecht! Deze prachtige bibimbap, die door de serveerster voor ons gemengd werd. Natuurlijk moesten we proeven, maar het was best wel veel zo allemaal na elkaar. Ook was het twee keer beef, waar wij zelf toch iets meer variatie gehad hadden. 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

HET TOETJE

Nu konden we geen pap meer zeggen en gelukkig was het toetje dan ook niet heel machtig, maar gewoon wat lekker fris fruit. Precies goed! We kregen er ook nog een mierzoet kaneeldrankje bij, dat best lekker was, maar dus echt heel, heel erg zoet, dus die kregen we niet helemaal op. 

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

 

We hadden een ontzettend leuke ervaring bij het Asadal Koreaanse restaurant in Holborn en het is zeker een plek waar we nog eens terug zou komen met bijvoorbeeld onze ouders. Je kunt er lekker relaxed zitten en uitgebreid tafelen, de sfeer in het restaurant is prettig en het personeel erg vriendelijk. Als je niet zo bekend bent met de Koreaanse keuken kan ik zeker een van hun sets aanraden, maar voor een tweede bezoek zouden wij zelf denk ik gerechtjes bij elkaar zoeken en zo wat meer van deze heerlijke keuken ontdekken. Een aanrader dus!

 

 

PRAKTISCHE INFORMATIE

Asadal

Website: asadal.co.uk

Adres: 227 High Holborn, London WC1V 7DA

Openingstijden: Maandag tot Vrijdag van 12:00 tot 15:00, Weekend van 12:00 tot 23:00

Be Social: www.instagram.com/asadal_holborn

Disclaimer: Wij werden vriendelijk uitgenodigd om SuperStar BBQ te komen reviewen, maar omdat we daar al twee keer geweest waren (onze review hier) en het daar erg naar onze zin hadden, stelden we voor om een ander restaurant van hen, Asadal te bezoeken. Wij kregen een complimentair diner van hen in ruil voor deze eerlijke review. 

 

 

Bewaar op Pinterest:

Asadal Londen: Verborgen Koreaans Restaurant || The London Tester Review

 

 

Delen / Bewaren:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.