The London Tester neemt je mee naar een smakelijke hotspot in Londen: GAIL’s Bakery in de wijken Exmouth Market (Clerkenwell), Soho, Bloomsbury, Spitalfields en Kensington!
De eerste week dat ik in Londen arriveerde hadden we nog geen internet thuis. Dus ging ik op jacht naar een leuk lokaal cafeetje met wifi. Het duurde gelukkig niet lang voor ik er eentje gevonden had -en het bleek dat ze er ook nog eens goed eten hadden, wie had dat gedacht?
Inmiddels ben ik een flink aantal keer bij GAIL’s Bakery geweest (ze hebben bijna 40 locaties door de hele stad) en hebben we bijna overal een super goede ervaring gehad.
Vandaag neem ik je mee naar alle locaties waar wij geweest zijn, zo dat je een beetje een idee krijgt wat je bij deze gezellige bakkerij kunt verwachten. Ik hoop dat je trek hebt…
GAIL’S BAKERY IN LONDEN
DE ENTREE
GAIL’s Exmouth Market – Dit was de allereerste GAIL’s die ik bezocht, omdat het naast ons huis lag! Gelegen op de ‘hoofdstraat’ van Exmouth Market, waar ook de versmarkt is.
Ik vond dat er hier een gezellige sfeer hing, er was vriendelijk personeel en de muziek was kalm. Met kleine tafels waar je met z’n tweeën leuk kunt ontbijten of lunchen, een grote bank om met vrienden op te hangen en een grote, houten tafel om met je laptop aan te werken, is er iets voor iedereen te vinden.
TIP: GAIL’s Soho – Een andere locatie waar we af en toe komen, omdat het zo centraal gelegen is, is de kleine vestiging in Soho. Het kan even wachten op een plekje zijn, maar ik geloof dat ze beneden nog meer ruimte om te zitten hebben.
GAIL’s Bloomsbury – Als je aan het woon-shoppen bent op Tottenham Court Road, dan is deze GAIL’s een goed moment voor pauze… maar deze vestiging van GAIL’s is tot nu toe ons minst favoriete. De winkel is in tweeën opgedeeld: aan de linkerkant heb je meer het ‘koffie en een broodje/gebakje’ gedeelte en aan de rechterkant (hiervoor moet je door een soort hotellobby lopen) kom je meer bij het restaurantgedeelte. Dit was super verwarrend, want het menu van het restaurant hing wel gewoon in het koffie-gedeelte, dus stonden we daar eigenlijk voor niets in de rij.
Het restaurant zelf was niet heel sfeervol en de ober die wij hadden was ook niet echt aan het opletten. Nick vond de koffie niet heel lekker en we vonden allebei onze lunch wel oké, maar zeker veel te duur voor de hoeveelheid eten die we uiteindelijk kregen. Dan weet je het vast.
GAIL’s Kensington – Als je naar het Design Museum gaat in de wijk Kensington, dan zit de GAIL’s daar perfect op de hoek naast. Beter dan het eten in een museumcafé, vind ik altijd!
TO-GO: GAIL’s South Kensington – Er zit ook nog een kleine GAIL’s in South Kensington. Op de hoek bij het South Kensington Station. Ik ben hier niet binnen geweest, maar een perfecte plek om even snel een broodje te happen voordat je bijvoorbeeld naar het Natural History Museum of Science Museum gaat!
Plan NU je Londen Trip!
Wil jij binnenkort naar Londen en weet je niet hoe je je tijd het beste moet indelen? Welke bezienswaardigheden nou écht de moeite waard zijn? Waar de leukste cafeetjes en winkels zitten?
Dan is onze digitale gids voor jou:
- 140+ pagina’s vol inspiratie, reistips, handige links en achtergrondinformatie
- 4 uitgewerkte wandelroutes, elk met 20-30 stops die écht de moeite waard zijn
- interactieve routes in Google Maps
- GRATIS jaarlijkse updates
- tips voor de wijken: City of London, Southwark, South Bank, Chelsea, Belgravia, Westminster, Soho en Covent Garden
HET INTERIEUR
Oprichters Ran Avidan en Tom Molnar ontmoetten elkaar toen ze werkten in Londen eind jaren ’90. Ran was gewend aan goed brood thuis in Tel Aviv en Tom was opgegroeid met zijn brood bakkende oma in Florida.
Ze vonden al snel GAIL Mejia, die om haar heen een team van expert bakkers had verzameld en bezig was met het aanvoeren van wereldklasse broden aan top chefs.
In 2005 vonden ze hun droom locatie in Hampstead – halverwege tussen de huizen van Ran en Tom. Tom’s vriendin Emma King arriveerde in Londen vanuit Australië en voegde zich bij hen en met z’n drieën startten ze er een buurtbakkerij.
Ze besloten het GAIL’s te noemen, ter ere van de persoon die hen liet zien dat Londen ook een thuis kon zijn voor goed brood.
Alle vestigingen kenmerken zich door hun witte gevel en muren binnen, houten tafels en verder vrij eenvoudig gehouden inrichting.
HET MENU
GAIL’s Bakery is zogenaamde ‘artist bakery‘ (‘kunstenaars bakkerij’), wat natuurlijk een beetje een belachelijke term is. Zo heel bijzonder is het bakken van een brood toch echt niet zou je denken.
Maar hier in Engeland eten ze nou eenmaal niet zoveel brood zoals bij ons in Nederland. Het dan ook moeilijk hier brood te vinden dat niet naar karton smaakt, honderd jaar houdbaar is door alle toegevoegde rotzooi, of… nou ja, niet alleen maar wit om baked beans op te smeren.
Gelukkig zijn er een aantal bakkerijtjes in Londen waar je nog wel lekker brood kunt vinden, maar je moet er wel rekening mee houden dat je hier flink wat voor betaald. Een zak verse bolletjes voor 20 cent per stuk zit er hier niet in helaas. Reken bij versgebakken brood op minimaal 3-4 pond voor wat wij formaat ‘half brood’ noemen.
Bij de GAIL’s serveren ze naast brood ook verse salades en plakken cake/cupcakes en dat soort dingen.
ONTBIJTEN BIJ GAIL’S
THEE & KOFFIE (MET GEBAK – DÛH!)
Nou ben ik zelf geen koffie-persoon, maar volgens Nick serveerden ze bij de Exmouth Market locatie een behoorlijke cappuccino. In mijn ogen zag het er schuimig en dus cappuccino-ig uit, dus bij deze.
Ik ging hier elke keer voor de kamille thee, want die komt in een schattig rood theepotje en ik hou toevallig erg van rode theepotjes en kamillethee.
Bij de thee bestel ik graag hun almond croissants of ‘plain scones’, die met boter en jam komen. ‘Scrummy’, noemen ze dat hier.
BROOD BIJ GAIL’S
Voordat je weg gaat, neem dan zeker een van hun broden (of gebakjes, afhankelijk van hoe fortuinlijk je je voelt) bij de uitgang.
Wij namen vaak het maanzaadbrood, dat niet goedkoop is, maar zeker een heel stuk beter dan het ‘brood’ dat ze hier in de supermarkt verkopen.
LUNCH BIJ GAIL’S
Hotspots in Londen
Ontdek de leukste plekken in Londen waar je lekker kunt eten en drinken, shoppen tot je er bij neervalt, of even heerlijk kunt relaxen.
HET OORDEEL
Als je op zoek bent naar een lekker ontbijtje of lunch, of je wilt gewoon even een pitstop maken met een warme drank en een gebakje, dan ben je bij GAIL’s aan het juiste adres!
Ook de perfecte plek om even een lekker brood te kopen. En het Engelse supermarkt-‘brood’ eens een keer over te slaan.
Het hangt een beetje van de locatie af wat ze precies aanbieden, maar over het algemeen kun je hier aan van een lekker hapje en drankje!
TIP: Oyster Card
In Londen reis je in het OV met de Oyster Card: een handig plastic pasje waar je geld op kan zetten en die je bij het instappen en uitstappen (de bus alleen bij het instappen) tapt op de kaartlezers.
Voor toeristen is er ook de Visitor Oyster Card, die je thuis al kunt aanvragen en waarmee je op diverse plekken extra korting krijgt.
PRAKTISCHE INFORMATIE
MEER INSPIRATIE NODIG?
- Ontbijten in Londen
- Koffie in Londen
- Markten in Londen
- Afternoon Tea in Londen
- Restaurants in Londen
- Pubs in Londen
- Rooftop Bars in Londen
- Uitgaan in Londen
- Shoppen in Londen
HEB JIJ NOG EEN GOEDE HOTSPOT TIP VOOR ONS?
BEWAAR OP PINTEREST: