White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia

The London Tester neemt je mee naar een smakelijke hotspot in Londen: White Pine, in de wijk Fitzrovia. 

Tijdens mijn laatste wandeling door de wijken Bloomsbury en Fitzrovia kwam ik dit leuke, Scandinavisch-uitziende koffietentje al tegen, maar omdat ik er nog nooit iets gegeten of gedronken had, vond ik dat het hier wel eens tijd voor was!

Ik was laatst in de buurt en wipte even binnen om het hippe, organische en vega(n)-proof tentje te testen.

 

WHITE PINE LONDEN HOTSPOTS

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

 

Het Concept

De naam ‘White Pine’ komt van een van de grootste bomen in de wereld, de White Pine of ook wel Weymouth Pine genoemd. Het is een symbool voor sereniteit en vrede omdat het eten en beschutting verzorgd voor verschillende bosvogels en kleine zoogdieren zoals eekhoorns.

De visie is dat je in dit cafe even de dagelijkse stress achter kunt laten en kunt genieten van verfijnde drankjes en lekker food. Toen ik er was speelde er heerlijk ontspannende muziek op de achtergrond en was het ook erg rustig en relaxed in het cafe. Tot er een stel met een kind binnenkwam dat echt belachelijk hard begon te huilen. Toen heb ik maar even oordopjes ingedaan, haha.

 

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

 

Het Goede Doel

Bij White Pine doen ze er, naar eigen zeggen, alles aan om de natuur te beschermen en reduceren ze hun impact op het milieu waar ze maar kunnen. Zo zijn bijvoorbeeld al hun verpakkingen gemaakt van planten/bomen (o.a. maïs en suikerriet) en 100% te composteren. Je zou het haast niet geloven, zoveel lijken hun bekers, dekseltjes en bestek op plastic!

Ook de thee en koffie die ze serveren is organisch en bij het verbouwen zijn er geen pesticiden en meststoffen gebruikt. Ook hier geen vervuiling dus.

De maaltijden die je hier nuttigt zijn gegarandeerd van regionale leveranciers en cruelty-free; ze verkopen daarom geen vlees of vis.

 

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

 

Het Menu

Wat je dan wel op het menu vind? Nou, een heleboel! Als ik voor het grote bord met opties sta, duizelt het me even voor me ogen.

Maar, als echte matcha (Japanse groene thee poeder)-gek, weet ik het wel: ik ga voor de Matcha Latte (ik ga voor de versie met oat milk, voor 50 pence extra) en de Matcha-Pistachio Overnight Oats (verrassend lekker!).

Het is een flink groene bedoening bij elkaar en omdat deze theepoeder ongeveer gelijk staat als 5x de normale hoeveelheid energie die je van een bakkie koffie krijgt, denk ik dat ik een klein beetje een overdosis heb gekozen voor mezelf. Stiekem toch gewoon lekker hoor!

 

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

 

Overige keuzes aan drinken die je hier hebt zijn onder andere: Latte/Cappuccino/Flat White/Mocha/Hot Chocolate (allemaal met organische melk), diverse soorten thee (van English Breakfast tot verse muntthee en rooibos/kruidenmengsels) en Chai Latte, maar ook ijskoude drankjes, Kombucha en gezonde sapjes waar je (als je het moet geloven) je huid, zicht, energie, immuniteit en zelfs je geest een oppepper van krijgt.

Aan eten heb je hier ook ruim keus. Naast de overnight oats en hipster chia pots kun je hier gaan voor diverse ciabatta’s en andere broodjes, caesar salad en zoete happen zoals muffins, cupcakes en taartpunten. Verantwoord smullen maar!

 

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

 

Overige Informatie

Naast een beetje bijkomen van je drukke dagje shoppen in Londen (het zit aan het eind van Oxford Street, dus echt perfect om je dag te eindigen met een bakkie), kun je hier ook leuke interieur spulletjes kopen en zijn er een aantal plekken aan het raam met stopcontacten, dus ook perfect om te werken als je in Londen woont.

Deze plek is zeker een van mijn favorieten en mede door de vriendelijke bediening en het schone toilet ga ik hier zeker nog eens terugkomen als ik in de stad ben!

 

White Pine Londen: Relaxen met een goed geweten in Fitzrovia || The London Tester

Wat te Doen in Fitzrovia Londen? Handig Overzicht van de Highlights! || The London Tester

 

PRAKTISCHE INFORMATIE

White Pine

Website: white-pine.co.uk

Adres: 35-36 Rathbone Pl, Fitzrovia, London W1T 1JN

Metrohalte: Tottenham Court Road

Openingstijden: 07:30 tot 20:00 (ma-vr), 09:30 tot 19:00 (za) en 09:30 tot 18:00 (zo)

Be Social:  www.instagram.com/whitepinelifestyle

Disclaimer: Ik bezocht deze hotspot op eigen gelegenheid. 

 

 

Delen / Bewaren:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.